联合国粮食及农业组织5月发布食品价格指数和农产品价格指数，其中：粮农组织食糖价格指数4月平均为149.4点，环比上涨22.4点（17.6％），连续第三个月上行，创2011年10月以来的新高。本月糖价暴涨主要系印度和中国产量预测进一步下调以及泰国和欧盟产量不及预期导致市场对2022/23季度全球供应的紧张形势高度担忧。

而尽管巴西2023年甘蔗作物前景向好，但超平均水平的降雨导致收获步法缓慢，进一步支撑了糖价。此外，国际原油价格上涨叠加巴西雷亚尔对美元走强同样推动世界食糖价格整体上行。

食糖方面：5月的矛盾点集中在印度的减量以及巴西的增量关系上。4月27日，印度部长委员会(CoM)在调查了印度的糖产量、库存以及糖价上涨情况后，决定有必要禁止糖出口，已建议印度消费者事务部、食品部的部长批准该提案并立即禁止食糖出口。这或将导致食糖出口供应收紧。

与此同时，巴西新榨季食糖产量存在增加预期。巴西农业部的国家商品供应公司(CONAB)曾表示，巴西2022/23榨季糖产量总计为3704万吨，较上一榨季增加6%，短期内或能降低市场对食糖供应减少的担忧，亦或制约5月份食糖价格指数的涨幅。需密切关注主产国出口政策的调整。

专家表示，年后至今糖价持续上涨，现货累计涨幅达到1500元/吨，终端开始面临巨大成本压力，4月后终端企业开始增加果葡糖浆及复合糖采购，降低白糖上涨带来的成本压力。短期来看，外糖方面因巴西还未完全进入生产旺季，加上5月原糖出口仍受到大豆、玉米出口挤占码头装卸力影响，出口量少，当前原糖进口加工完税价倒挂，国际糖价对国内糖价影响较大。

糖是一种日常调味品，同时，也是战时硬通货。制作食品、药品、武器等，都离不开糖。

1.糖可在必要的时候代替药品处理伤口

糖可以处理伤口是渗透原理，高浓度的糖溶液可以使细胞等微生物失水死亡。

在战场上，遇到紧急情况时糖可用来简单处理伤口，可将糖水代替盐水洒在伤口上，对抑制细菌，清洁、干燥伤口有帮助。但糖同时也是细菌的营养物质，处理不慎也会造成感染，且糖水只能做简单的处理杀菌，不能治疗伤口，所以一般在正常情况下并不建议使用。

2.糖可做成威力不小的弹药

白糖是甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，在186摄氏度的高温下，糖会变成焦糖，与氧气接触后燃烧生成二氧化碳和水。如果将糖与氧化剂混合就能做成威力不小的燃料。

战时很多燃料、炸药、手榴弹都是用白糖为原料之一制成的。在制造火药的时候如果可以加上一点白糖，那么这个炸弹的威力就会提高数倍。叙利亚一反对派就曾在家展示用白糖制作炸弹，射程达到12公里！

植糖料作物需要严格的自然条件，气候、土壤、雨量适宜才能高产。这使得糖的价格翻了好几倍，比黄金还值钱。

3.糖为人体提供能量

糖是人体主要营养来源之一，补充人体所需的热能和元素，每克糖可产生4千卡能量，人体70％的能量都是糖提供的，除此之外糖还可以保护人体组织和肝脏。

战时基本上每个国家部队的口粮里糖都是必不可少的，用高含量的糖制作的压缩饼干、巧克力等食物，不仅体积小，好运输，便于携带，且热量高，保质期也很长。且白糖可以很快被人体吸收，少量摄入就可以补充大量热量。

白糖在提取过程中属于比较艰难的，和平年代白糖价格趋于稳定，一旦局部战争发生就会成为重要的战略储备物资。

4.糖可以生产酒精

1926年，在当时生产糖的“王国”塞班岛，同时建有一个酒精制造工厂 ，因为酒精是制糖工业中一种天然的副产品。

制糖工业限制很多，为稳定生产，需做好设备高温特种防腐。

武汉天原宏盛贸易有限公司主要经营水合肼等基础化工原料、危险品及精细化工产品的销售和进出口贸易，是四川宜宾天原集团水合肼等产品的全国经销商。

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